Question

o chimarrão, ou mate, é uma bebida característica da cultura gaúcha e compreende uma cuia, uma bomba, erva-mate moída e água a aproximadamente 70 ºc. a obtenção da bebida, ao colocar água quente na erva-mate, consiste em um processo de

Answer 1

Resposta:

Extração e filtração

Explicação:

A água quente tem função de extrair os princípios ativos da erva-mate, e para ficar mais completo, a bomba funciona como filtro para separar a fase líquida (água + extratos) da sólida (erva-mate)