Question

O cheiro agradável das frutas deve-se, principalmente, à presença de ésteres. Esses ésteres podem ser sintetizados no laboratório pela reação entre um álcool e um ácido carboxílico, gerando essências artificiais, utilizadas em sorvetes e bolos. A seguir, estão as fórmulas estruturais de alguns ésteres e a indicação de suas respectivas fontes. A essência, sintetizada a partir do ácido butanoico e dometanol, terá cheiro de:

a) laranja.
b) maçã.
c) kiwi.
d) morango.
e) banana.

Answer 1

Resposta:

B

Explicação:

A reação entre ácido butanóico e metanol gera butanoato de metila, que apresenta o odor de maçã.

|ᴥ•ʔっ Espero que tenha ajudado! Se puder, coloque como melhor resposta, isso me motiva a ajudar ainda mais alunos ♡

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