Question

O café solúvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. A solução é congelada e , a seguir , diminui-se bruscamente a pressão . com isso , a água em estado sólido passa direta e rapidamente para estado gasoso , sendo eliminada do sistema por sucção. Com a remoção da água do sistema , por esse meio, resta o café em pó e seco . Neste processo foram envolvidas as seguintes mudanças de estado físico :"
a) Solidificação e condensação
b) Solidificação e sublimação
c)Congelação e condensação
d)Congelação e gaseificação
e)Solidificação e evaporação

Me ajudem a justificar!!!

Answer 1

Letra B

Solidificação, pois primeiramente ele passa do estado Líquido para o Sólido onde fala “O café solúvel em água.... A solução é congelada”

Sublimação, pois ele passa do estado sólido para o gasoso como mencionado no texto.

Answer 2

Resposta:

b)

Explicação:

A solução contendo o café dissolvido é congelada, ou seja, passa do estado líquido para o estado sólido. Assim, ocorre o fenômeno físico chamado solidificação. Em seguida a solução congelada, devido ao abaixamento de pressão, passa diretamente do estado sólido para o estado gasoso. Sendo assim, nessa segunda etapa o fenômeno físico que ocorre é a sublimação.

Espero ter ajudado :)

Se puder, marque a minha como a melhor resposta, por favor! ;)