O bromato de potássio (KBrO₃) é adicionado à farinha de trigo com a finalidade de tornar o pão mais “fofo”. Ao ser aquecido, o bromato sofre decomposição, originando como produtos o brometo de potássio (KBr) e gás oxigênio (O₂) que liberado, provoca uma expansão na massa do pão. Qual a massa de gás produzida, quando consumidos 668 gramas de bromato? *
Dados: Br = 80u, K = 39u e O = 16u
Respostas:
a) 334 gramas
b) 96 gramas
c) 167 gramas
d) 192 gramas
e) 112 gramas
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Resposta:
D) 192 gramas
Explicação:
O 1° passo é montar a equação química, o KBrO₃ ao sofrer decomposição produz KBr e O₂, podemos representar quimicamente assim:
KBrO₃ ----> KBr + O₂
2° passo é balancear a equação como mostrado na imagem.
3° passo calcular as massas molares, que no caso foi dada na questão Br = 80u, K = 39u e O = 16u, esses "u" apenas querem dizer g/mol, ou seja, para cada mol que tenha a substância, terá 1 g.
4° passo aplique a regra de 3, como mostrado na imagem.
Sucesso e bons estudos!
Anexos:
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