o botulismo intoxicação alimentar que pode levar a morte é causado? preciso muito saber gente por favor!
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por toxinas produzidas por certas bactérias ,cuja reprodução ocorre nas seguintes condições:e inibida por pH inferior a 4,5 (meio ácido) ,temperaturas próximas a 100 c , concentração de sal superior a 10% á presença de nitritos e nitratos como aditivos.
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