O bicarbonato de sódio é usado para reduzir a acidez de muitos lugares, mas que tipo de substância ele é?
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Bicarbonato de sódio – NaHCO3 – também é conhecido como carbonato de monossódio. Do ponto de vista químico é definido como um sal de sódio do ácido carbônico. O bicarbonato de sódio que encontramos comumente para venda é indicado como adequado para o uso alimentar.
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O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é considerado um sal, que contém propriedades neutralizantes, auxiliando a redução da acidez e da alcalinidade.
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