Question

o betacaroteno (formula estrutural abaixo) presente na cenoura na manga no mamão e no pimentão é importante antioxidante ​

Answer 1

Sabe-se que o betacaroteno compreende um imporante antioxidante, e por conta disso, apresenta um papel fundamental em nosso organismo.

Dessa forma, observa-se que este componente pode ser convertido em vitamina A (retinol), ou pode ser metabolizado diretamente pelo organismo, e apresentar um potencial elevado antioxidante, permitindo que haja a eliminação de substâncias tóxicas do organismo, de uma forma geral.

Answer 2

Resposta: 01-a) A vitamina C deve ser mais solúvel em água. Os grupos OH, presentes em maior número em suas moléculas, facilitam a associação por ligações de hidrogênio das moléculas de vitamina C co as de água, o que contribui para aumentar a solubilidade.

b) O betacaroteno.

c) C6H8O6

Explicação: