O azeite é um produto muito consumido em todo o mundo por ser um alimento saudável e benéfico à saúde. A produção de azeite de oliva extravirgem é limitada, apresentando elevado valor de mercado e sendo, por isso, alvo constante de adulteração. A adulteração mais comum é a adição de outros óleos vegetais de menor valor comercial. De acordo com o Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia), um método para auxiliar na avaliação de fraudes é o ensaio para determinação da composição em ácidos graxos. A tabela a seguir aponta os limites da composição do azeite extravirgem, em que este é composto principalmente de ácido oleico (ômega 9).
Considerando uma embalagem de 500 mL de azeite e a densidade do ácido oleico como 0,895 g/mL, quais as quantidades mínima e máxima, nessa ordem, de ácido oleico necessárias para que essa amostra não seja considerada fraudada?
A
15,7 g e 94,0 g
B
49,2 g e 74,3 g
C
55,0 g e 83,0 g
D
246,1 g e 371,4 g
E
275,0 g e 415,0 g
Anexos:
mellcardoso162:
Plurall né?
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se alguém sabe a resposta me manda
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