O azedamento do leite,e do vinho e um fenômeno físico ou químico?
Dudinhad14:
Sobre o azedamento do leite?Me respondam mais detalhado!É um fenômeno físico ou químico?
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Físico, pois não ocorre alteração na composição da matéria
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Quando o leite azeda, aparecem substâncias ácidas que não existiam antes no leite, se não existiam antes, então houve uma transformação química, surgindo novas substâncias.
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