O aumento na prevalência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) é uma das principais características do processo de transição epidemiológica, ocorrido primeiramente nos países desenvolvidos e que vem ocorrendo de maneira rápida no Brasil a partir da década de 1960. Esta “transição epidemiológica” embora com importantes diferenças regionais resultou em mudança no perfil de morbi-mortalidade. Explique o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), definindo o termo prevalência e correlacionando com a transição epidemiológica no Brasil e como pode ser calculada a prevalência des
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Essas doenças referem-se a doenças como câncer, AVCs, infarto, obesidade, hipertensão, diabetes, doenças cardiopulmonares em geral. Essa prevalência se deve ao fato de que nas últimas décadas a população em geral tem consumidos cada vez mais alimentos industrializados com gordura saturada, gordura trans, alto teor de sódio e etc, e pobres em vitaminas e nutrientes em gerais necessários para uma alimentação saudável, além do sedentarismo.
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