Question

O aumento do sobrepeso e da obesidade está relacionada

Answer 1

Três hipóteses são objetos de estudo:
-a possibilidade das populações apresentarem-se geneticamente mais suscetível a obesidade (associada a fatores ambientais)
-Tendência de ascensão da obesidade em países desenvolvidos e em desenvolvimento, rápidos e intensos declínios de dispêndio energéticos dos indivíduos. Declínios estariam associados no predomínio das ocupações que exigem menos esforços físicos e na redução da atividade física.
-Aumento progressivo no consumo de gordura e na densidade energética das dietas; ademais, ainda envolvendo a composição lipídica alimentar, há evidências de que a obesidade esteja relacionada à proporção de energia proveniente de gorduras, independente do total energético da dieta. Sumariamente, há duas vertentes teóricas: uma que responsabiliza a composição da dieta com alta concentração de gorduras e carboidratos simples como fator determinante da obesidade; outra, que afirma ser o consumo total de calorias o principal determinante