Question

O aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce ao paladar. Pequenas quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos alimentos preparados, já que esta é cerca de duzentas vezes mais doce do que a sacarose. As funções orgânicas oxigenadas presentes na molécula desse adoçante são, apenas, *



a) éster e ácido carboxílico.

b) éter e ácido carboxílico.

c) álcool e ácido carboxílico.

d) éster e álcool

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Answer 1

Resposta:

Letra a) éster e ácido carboxílico.