Question

O arroz é rico em amido, um tipo de carboidrato.Já as carnes defumadas são ricas em proteínas. Considerando essa composição, em que partes do sistema digestório ocorre a digestão desses alimentos?

Answer 1

A digestão do arroz começa na boca e termina no intestino delgado, enquanto a da cerne começa no estômago e termina no intestino delgado

Answer 2

A digestão do amido inicia-se na boca, por meio da enzima amilase salivar, capaz de quebrar o amido em dissacarídeos, como a sacarose, que permitem que a digestão continue  no intestino delgado, por meio da amilase pancreática.