O arroz descascado, integral, contendo o farelo, é lixado por brunidores, máquinas compostas por pedras abrasivas que retiram o farelo de arroz e separam o arroz branco. A homogeneização complementa o processo de brunição do arroz, ao retirar o farelo de arroz que ainda permanece aderido ao grão, em máquinas que utilizam spray de água e ar."
EIFERT, E. C. et al. Beneficiamento. Disponível em: . Acesso em: 12 dez. 2018.
Neste contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I. A brunição e homogeneização consiste no polimento do arroz integral, realizado logo após o descascamento. Esse processo ocorre por meio de lixadores chamados de brunidores, que consistem em um conjunto de pedras abrasivas, que possuem a função de retirar a camada escura, dos grãos inteiros, chamada de farelo de arroz, e separar o arroz branco.
PORQUE
II. Dos brunidores, os grãos passam por um processo de homogeneização, nessa etapa os grãos são novamente polidos, para promover o acabamento e o aspecto vítreo aos grãos de arroz, retirando riscos e restos de areia dos grãos em pedaços.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.
Escolha uma:
a.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
b.
A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa.
c.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
d.
A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira.
e.
As asserções I e II são proposições falsas.
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A asserção | é uma proporção verdadeira e a asserção || e uma proporção falsa. Corrigido pelo Ava
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A asserção | é uma proporção verdadeira e a asserção || e uma proporção falsa. Corrigido pelo Ava
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