Question

O aroma das flores é uma combinação de diversas substâncias orgânicas voláteis. Para cada flor, uma combinaçãoespecífica de substâncias voláteis determina o aroma característico. A seguir, estão apresentadas algumassubstâncias orgânicas presentes no aroma de algumas flores comuns.A função cetona está presente nas substâncias que compõem o aroma de:a) cravos apenas.b) jacintos e lírios.c) violetas e rosas.d) rosas e lírios.e) cravos, jacintos, lírios, violetas e rosas.

#UFPR
#VESTIBULAR

Answer 1

A função cetona está presente nas substâncias que compõem o aroma de c) violetas e rosas.

Em química, as cetonas são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupamento —C(=O)—, carbonila, ligado a dois radicais orgânicos.

A cetona mais comum e a propanona, mais conhecida como acetona. A propanona é um líquido inflamavel, incolor, com cheiro agradavel e soluvel em agua.

As cetonas tambem sao encontradas na natureza em flores e frutos. Em geral, são liquidos de aroma agradavel. Muitas cetonas artificiais e naturais sao usadas como perfumes e alimentos. Algumas sao substancias medicinais, como os compostos cetonicos da urina.