O ar está cheio de microrganismos que ao entrar em contato com os alimentos, podem estragá-los e causar doenças.. Entre as técnicas de conservação de alimentos podemos citar
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Explicação:
Refrigeração, salmoura ou colocar os alimentos em meio ácido. Qualquer uma dessaa condições diminui a proliferação de microorganismos e aumenta a validade do alimento.
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