O anetol, trans-1-metoxi-4-(prop-1-enil)benzeno, é um composto aromático adocicado que compõe as plantas do funcho e da erva-doce. Essa substância possui a propriedade de ser 13 vezes mais doce do que o açúcar de mesa e é utilizada como edulcorante na indústria alimentícia. Destilando o funcho e a erva-doce, obtém-se a estrutura abaixo
Soluções para a tarefa
O anetol extraído do funcho possui um grupo funcional éter orgânico.
Funções orgânicas e grupos funcionais
As características orgânicas representam grupos funcionais que as caracterizam e classificam. Os principais recursos incluem:
- cetonas
- aldeídos
- ácidos carboxílicos
- alcoóis
- fenóis
- ésteres
- éteres
- aminas
- haletos
As funções orgânicas e grupos funcionais presentes nesta molécula de anetol são: Características orgânicas - Éter: grupo metoxi, átomo de oxigênio ligado a dois radicais orgânico -OCH3.
Um grupo organofuncional é um grupo de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas semelhantes devido à presença do mesmo grupo funcional em sua estrutura.
Grupos funcionais são definidos como grupos de átomos encontrados na estrutura das cadeias de carbono que são responsáveis pelo comportamento químico similar de muitos compostos.
Complemento do enunciado:
Q120323G5
Essa substância, extraída da erva-doce, possui qual grupo funcional orgânico?
Alternativas:
Álcool.
Aldeído.
Cetona.
Éter.
Fenol.
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