O ambiente hipertônico produzido pelo sal acarreta a perda de água da carne, o que por sua vez impede a proliferação das bactérias que decompõem o alimento. Qual o tipo de transporte de transporte acontece no fenômeno acima? Explique sua resposta
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Resposta:
Olá! É a osmose!
Explicação:
Esta técnica é bastante antiga. Quando um organismo está em um ambiente hipertônico (hiper: muito, tônico: referente às partículas), a água contida dentro do organismo tende a sair para tentar regular o sal do lado de fora, fazendo com que os organismos desidratem. Espero ter ajudado!
thayanadiniz547:
obrigada
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