Química, perguntado por Luannamaia111, 10 meses atrás

o amadurecimento da fruta é um fenômeno químico ou físico ?

Soluções para a tarefa

Respondido por Caline08

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químico pois amadurecimento de uma fruta - são reações químicas dos açúcares

Respondido por LouiseSG

É um fenômeno químico.

A reação química é o fenômeno responsável pelo surgimento de novas substâncias (produtos), sendo que estas apresentam propriedades diferentes das substâncias iniciais (reagentes).

Assim, no amadurecimento da fruta, ocorre a produção de etileno, que propicia o início de uma reação química na qual o amido é convertido em açúcar.

Algumas frutas como bananas, peras e maçãs, produzem quantidades mais elevadas de etileno e assim amadurecerem mais rápido que outras frutas.

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