O acúmulo da sacarose na planta de cana-de-açúcar ocorre gradativamente na região da base em direção ao ápice do colmo, esse processo acontece ao longo de alguns meses e a concentração da sacarose nas diferentes regiões do colmo seja semelhante, esse fato é o que caracteriza o ponto de colheita ideal para a cultura. No momento do plantio, o responsável pela condução da lavoura, pode interferir positivamente nesta etapa reduzindo a disponibilidade de nutrientes e promovendo déficit hídrico, que feitos de forma controlada auxiliam no armazenamento da sacarose.
SOARES, Bruno Oliveira. FITOTECNIA: CANA-DE-AÇÚCAR E CAFÉ: Morfologia e fisiologia da cana-de-açúcar. Londrina - PR: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018.
Com base nas informações, analise os itens a seguir a respeito do acúmulo da sacarose.
I. Cada entrenó da planta acumula seu próprio açúcar.
II. Os menores teores de açúcar são encontrados na região central do colmo.
III. Entrenós mais novos, com folhar verdes não possuem a capacidade de armazenamento de sacarose equivalente aos da região central.
IV. Os entrenós superamadurecidos, com alto teor de fibras não possuem a capacidade de armazenamento de sacarose equivalente aos da região central.
É correto o que se afirma em:
Soluções para a tarefa
Resposta:
I, III e IV, apenas. Correto
Explicação:
O acúmulo de sacarose em plantas de cana-de-açúcar ocorre no período de maturação da mesma, e fica localizado nos colmos, e cada entrenó apresenta sua própria sacarose. Desse modo, é correto o que se afirma nas alternativas I, III e IV, apenas.
Sacarose da cana-de-açúcar
A sacarose é um composto formado através da condensação da frutose e da glicose, seu acúmulo na cana-de-açúcar ocorre quando a planta é submetida a algum tipo de estresse, seja ele hídrico, nutritivo, temperatura, entre outros.
Submeter a planta de cana-de-açúcar a alguns desses estresses faz com que a mesma interrompa seu crescimento, e force seu amadurecimento, fase que ocorre maior acúmulo da sacarose.
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