o açúcar que utilizamos em nosso dia-a-dia é classificado como?
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Resposta:
Acredito que seja o açúcar refinado, sendo ele o mais comum dos açúcares. É obtido do açúcar cristal, por métodos físicos e químicos.
Explicação:
O açúcar refinado é classificado como produto alimentício microbiologicamente estável, ou seja, a incidência de contaminação dessa natureza neste tipo de alimento é muito pequena por se tratar de produto com baixíssima atividade de água, o que inibe a proliferação de microorganismos.
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