o açúcar é um tipo de carboidrato A quais grupos funcionais quimicos ou carboidratos fazem parte?
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Resposta:
Os grupos funcionais do açúcar são cetona ou aldeído.
Os carboidratos são constituídos de carbono, hidrogênio e oxigênio, mas podem possuir outros elementos como nitrogênio, fósforo e enxofre.
Explicação:
Os carboidratos são aldoses ou cetoses, isso quer dizer que eles possuem ou um grupamento aldeído ou uma cetona, são grupos funcionais que diferenciam os carboidratos, por exemplo, a glicose, ela é uma cetose, já a galactose é uma aldose.
Carboidratos
São substâncias geradas inicialmente pelos vegetais na fotossíntese, a primeira delas é a glicose, só que ela pode ser transformada dentro dos vegetais em outros carboidratos simples, como a frutose.
Animais também conseguem modificar a glicose e produzir outros carboidratos, como a galactose.
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