o aço é uma liga de ferro e carbono, e outros elementos, que é obtido a partir do minério de ferro processado através da redução de óxidos e outras impurezas. o aço é obtido em um setor da siderurgia denominado aciaria e é produzido em larga escala para a produção de inúmeros itens nos mais variados segmentos da economia. antes de se descobrir como produzir aço e desfrutar de suas propriedades, o homem precisou aprender como produzir o ferro. o desenvolvimento da tecnologia de produção do aço em grandes volumes ocorreu no período
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Para que o aço seja produzido, é necessário que o minério de ferro seja extraído do solo, para se na sequência seja fundido em altas temperaturas dentro dos fornos, onde a maioria das impurezas são removidas e só então é adicionado o carbono, numa quantidade inferior a 1%. O desenvolvimento da tecnologia de produção tanto do ferro quanto do aço inicia-se no século XVIII, mas em grande volume ocorreu especialmente no final do século seguinte, XIX, quando suas características essenciais foram definidas.
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