Question

O ácido palmítico foi isolado pela primeira vez em meados do século XIX a partir de óleo de palma, embora mais tarde tenha sido descoberto em muitos outros alimentos, como manteiga, queijo, leite, carne e outros óleos vegetais, como azeite. O óleo palmítico é também uma das principais gorduras saturadas no chocolate, juntamente com os ácidos oléicos e esteáricos. A forma salina do ácido palmítico é chamada de palmitato, que é comumente adicionado ao leite desnatado e sem gordura. Determine a fórmula molecular do ácido palmítico.


A) C16H32O2.

B) C14H22O.

C) C18H34O2.

D) C20H42O2.

E) C10H12O2.

Answer 1

Resposta: A fórmula molecular do ácido palmítico é C16H32O2 - LETRA A

Explicação:

O ácido palmítico é um ácido graxo saturado monocarboxílico. Sua fórmula geral é CnH2nO2

Como ele possui 16 átomos de C, sua fórmula molecular é

C16H32O2 - LETRA A