o acido galico pode ser encontrado na casca de carvalho na romã,etc;é uma substancia pouco soluvel em agua fria,mas soluvel em agua quntee em solventes organicos.ultilizado em tintas de escrever em quimica anltica,apresenta formula dada abaixo
Os gupos funcionais encontrados no acido galico indicam as funcoes
a-Fenol e acido carboxilico
B-Fenol e aldeido
C-acido caboxilico e alcool
d-eter e fenol
e-fenol e cetona
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A- acido carboxílico e fenol
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a-fenol e ácido carboxilico.
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