o ácido etilenodiaminotetracético conhecido como edta utilizado como antioxidante em margarinas de fórmula apresenta cadeia carbônica
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O ácido etilenodiaminotetracético é chamado popularmente como EDTA e sua maior utilização é como antioxidante em margarinas. Esse composto apresenta uma cadeia acíclica, não é em formato do ciclo. Além disso é saturada, caracterizada por não possui qualquer instauração entre as ligações entre os carbonos.
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