Question

O ácido benzoico e seus derivados são largamente utilizados na conservação de alimentos. Destinam-se a inibir o crescimento de fungos e leveduras, sendo também eficientes contra uma grande gama de bactérias. Considere uma formulação comercial de ácido benzoico em água, de concentração molar 0,01M, 7% ionizada. Escreva a equação de ionização do ácido benzoico em água e a expressão da constante de equilíbrio (Ka) desse ácido. Qual a concentração de , OH- e o pH no equilíbrio?

Answer 1

O ácido benzóico é um composto aromático classificado como um ácido carboxílixo. 
É um ácido fraco.
Seu anel aromático é similar ao do benzeno. 

O Ácido benzoico é um percussor para a síntese de diversos outras substâncias orgânicas.

Temos como um famoso derivado do ácido benzoico o ácido salicílico que é amplamente usado principalmente na área da saúde, na área industrial, estética. Serve para formulações de diversos medicamentos e cosméticos. Tem propriedades antimicrobianas e antioxidantes.

Temos também o conhecido ácido 2-acetilsalicílico conhecido popularmente/comercialmente como aspirina.

É um produto muito rentável, pois é barato e tem fácil disponibilidade, pois há diversas forma para se obtê-lo .

RESOLUÇÃO:

C6H5CO2H + H2O C6H5CO2- + H3O+

Ka = [C6H5CO2- ] .[ H3O+] / [ C6H5CO2H][H+] = α . M[H+] = 7 x 10-2 . 1 x 10-2
[H+] = 7 x 10-4 mol/L