Question

O ácido adípico é dicarboxílico de cadeia normal aberta que tem seu uso liberado como acidulante em alimentos industrializados. Todavia, seu uso não é tão intenso, pois o ácido cítrico tem a mesma aplicabilidade a um custo bem menor. O ácido adípico possui fórmula molecular C6H10O4. Dê a sua fórmula estrutural seu outro nome oficial e sua massa molar em gramas por mol.

Answer 1

         O
         ΙΙ
HO - C - CH2 - CH2 - CH2 -CH2 - C - OH
                                                         ΙΙ
                                                         O   

Massa molar = 146 g/mol

ácido butano - 1,4 - dicarboxílico