O ácido acético é um importante ácido orgânico que apresenta baixo grau de ionização. Em solução aquosa constitui o tempero conhecido pelo nome de vinagre. De cada 1000 moléculas de ácido acético dissolvidas em água apenas 13 sofrem ionização. calcule o grau de ionização desse ácido e classifique-o quanto à força.
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α = ionizadas/total
α = 13/1000
α = 0,013
α = 0,013 . 100 = 1,3%
α < 5% indicando que o ácido é fraco.
α = 13/1000
α = 0,013
α = 0,013 . 100 = 1,3%
α < 5% indicando que o ácido é fraco.
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