Question

Numa dieta fundamentalista, Ana decide abandonar o consumo de carne tornando-se vegetariana. De acordo com os conhecimentos em bioquímica, Ana terá déficit dos aminoácidos essenciais? Por quê?

Answer 1

Resposta:

os vegetarianos estritos podem ter carência de nutrientes essenciais, como cálcio, ferro e ômega-3.

Explicação:

a falta da vitamina B12:Eis uma das maiores preocupações dos vegetarianos – e de quem cuida da saúde deles. A vitamina só é encontrada em alimentos de origem animal, como carnes, leites e ovos. “Sua falta pode afetar a memória e a concentração, gerar formigamentos nas pernas e nas mãos e desencadear até anemia