Question

Num rótulo de um bolo de laranja consta, dentre outros, o composto etanoato de octila, que forneceo aroma e o sabor de laranja. Sabendo que ésteres podem ser obtidos por reações de Fischerou esterificação,que ocorrem entre um ácido carboxílico e um álcool, pede-se:
a) a equação de combustão completa e equilibrada do composto de menormassa molar que quando posto para reagir produz o etanoato deoctila
b) a fórmula estrutural eo nome do composto demaior massa molar que produz o éster em questão.

Answer 1

Resposta:

a) H3C-(CH2)7-OH + CH3COOH --> etanoato de octila + H2O

O composto de menor massa é o ácido acético.

A reação balanceada de combustão é:

$CH_3COOH + 2 O_2 --> 2 CO_2 + 2 H_2O$

b) O composto de maior massa molar é o octan-1-ol, a fórmula estrutural está em anexo.