Num copo com água e óleo, o óleo fica flutuando sob a água. Por que? Qual a propriedade da matéria que explica isso?
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A polaridade. Pois, a água é uma molécula polar e o óleo apolar, por essa razão não se misturam.
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A água tem moléculas polares e o óleo possuí moléculas apolares , ( e o óleo ficar na parte de cima do copo por ser menos denso que a água).
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