Novas tecnologias de embalagens visam a aumentar o prazo de
validade dos alimentos, reduzindo sua deterioração e mantendo a qualidade do
produto comercializado. Essas embalagens podem ser classificadas em
Embalagens de Atmosfera Modificada Tradicionais (MAP) e Embalagens de
Atmosfera Modificada em Equilibrio (EMAP). As MAP são embalagens fechadas
que podem utilizar em seu interior tanto gases como He, Ne, Ar e Kr, quanto
composições de CO2 e O2 em proporções adequadas. As EMAP também podem
utilizar uma atmosfera modificada formada por CO2 e 02 e apresentam
microperfurações na sua superficie. Calcule a concentração de g/l de uma solução aquosa de nitrato de sódio que contém 30g de sal em 400ml de solução
Soluções para a tarefa
Respondido por
11
Resposta:
Explicação:
Novas tecnologias de embalagens visam a aumentar o prazo de validade dos alimentos, reduzindo sua deterioração e mantendo a qualidade do produto comercializado. ... As MAP são embalagens fechadas que podem utilizar em seu interior tanto gases como He, Ne, Ar e Kr, quanto composições de C O 2 e em proporções adequadas.
Perguntas interessantes