Question

Nos últimos anos, tem-se aumentado o conhecimento e a busca por hortaliças não convencionais seja no sistema de cultivo (orgânicos), coletados em ambientes naturais ou preparados de maneira caseira. Tais produtos tem ganhado um reconhecimento devido sua capacidade de melhorar a qualidade alimentar de famílias rurais e urbanas, além de favorecer a manutenção da saúde. Já a alguns anos, ganha destaque a “gastronomia sustentável” ou “ecogastronomia” que tem como objetivo valorizar a identidade cultural do alimento, favorecendo e sensibilizando a luta pela preservação e uso sustentável da biodiversidade. Tais assuntos tem ganhado destaque, pela preocupação da população em obter um estilo de vida mais saudável e sustentável, a fim de preservar a sua saúde e até mesmo a saúde de gerações futuras.
SLOW FOOD BRASIL. (2017). Disponível em: . Acesso Revista Extensão em Foco, nº 17, Out./ Dez. (2018), p. 133 – 148

A partir do exposto analise as alternativas abaixo e assinale a correta:

Alternativas
Alternativa 1:
A ecogastronomia apresenta como objetivo principal o uso de produtos industrializados, deixando em segundo plano alimentos in natura.

Alternativa 2:
O uso de PANCs tem ganhado destaque pelo seu papel social, cultural e nutricional.

Alternativa 3:
Até hoje, a identidade cultural do alimento, não é algo valorizado e reconhecido pela sociedade.

Alternativa 4:
O consumo de PANCs tem sido associado a carências nutricionais por se tratar de plantas com baixo teor nutritivo.

Alternativa 5:
Produtos orgânicos tem sido cada vez menos procurado e consumido pela comunidade por terem alto custo e serem semelhantes aos alimentos convencionais.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 2:

O uso de PANCs tem ganhado destaque pelo seu papel social, cultural e nutricional.

Explicação:

As PANCs tem um papel além de cultural e rica em minerais e vitaminas com isso vem ganhando cada vez mais destaque na agricultura não convencional.