Nos laboratórios podemos preparar soluções através da dissolução de uma certa quantidade de massa de soluto em uma determinada quantidade de solvente. Quando preparamos uma solução contendo uma massa pequena de soluto (no estado sólido), podemos verificar que o volume da solução é aproximadamente igual ao volume da água (solvente) adicionado. O conhecimento das quantidades de soluto, solvente e solução nos permite estabelecer algumas relações matemáticas, denominadas concentração das soluções. Assim, em 200 mL de determinado leite em pó integral há, após dissolvido em água, 240 mg de cálcio (40g/mol). O valor da concentração em g/L de cálcio desse leite vale
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O valor da concentração de cálcio desse leite vale 1,2g/L.
Para calcular a concentração de cálcio em um litro de leite, deve-se considerar os seguintes dados:
1g = 1000mg
1L = 1000mL
A partir desses dados, pode-se montar uma regra de três simples com os valores expostos no enunciado:
240mg de cálcio - 200mL de leite
x mg de cálcio - 1000mL de leite
x = 240 * 5 = 1200mg
Para converter esse valor em gramas, deve-se dividi-lo por 1000, obtendo a concentração de 1,2g/L.
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