nos alimentos congelados , há perda de vitaminas ou de propriedades organolépticas? Justifique
Soluções para a tarefa
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não, pois a unica mudança que há quando se congela um alimento é que ele fica mais tempo sem apodrecer. espero ter te ajudado
Nunes0611:
congelar um alimento não pe nenhum processo químico, é apenas um processo físico, ou seja: não autera a composição
Respondido por
1
Perda de vitamina pois os congelados perdem gradualmente as vitaminas e minerais
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