Question

nomes de doces Africanos produzidos na época do Brasil colonial

Answer 1

Baba de moça: preparada a partir de gema de ovos, leite de coco, açúcar e água de flor de laranjeira;

Beijinho: feito a partir da mistura de leite condensado, manteiga e coco ralado e tradicionalmente decorado com cravo-da-índia.

Cajuzinho: preparado a partir da mistura de amendoim, açúcar e chocolate.

Canjica: feita a partir de milho verde ou branco, leite e açúcar.
Ingredientes opcionais incluem amendoim e leite-de-coco.

Doce de caju: preparado a partir da mistura de caju, açúcar e cravo-da-índia;

Rapadura: provavelmente o doce nordestino mais famoso é feito a partir do caldo da cana após moagem, fervura, moldagem e secagem.