Biologia, perguntado por LauraGSantAna8169, 1 ano atrás

nome do processo químico realizado pelas leveduras que permite o crescimento da massa do pão

Soluções para a tarefa

Respondido por Anaju200413

É fermentação. Nesse processo as leveduras emitem gases que ocasionam no crescimento do pão, bolo, etc. Esse processo também faz com que a massa fique leve e aerada.

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