Química, perguntado por raiane543888, 10 meses atrás

Nome da substância encontrada nas águas pardas usada como espessante para dar consistência ao sorvete gelatina????? ME AJUDEM!!!

Soluções para a tarefa

Respondido por StRiGnAdO

Trata-se do ágar ou ágar-ágar, uma mucilagem ou hidrocoloide gelatinoso rico em carboidratos, sais minerais e fibras, e que possui muitas outras aplicações além das elencadas, tais como na cultura bacteriana e como aditivo em muitos outros alimentos

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