Question

No século XVIII observou-se um acelerado crescimento demográfico e ondas emigratórias que culminaram em importantes transformações na sociedade e nos hábitos culturais e alimentares da população de todas as regiões do mundo. Em decorrência deste e outros fatores, com o passar do tempo, observou-se um aumento na oferta e acesso aos alimentos devido a mudanças em procedimentos de agricultura, processamento de alimento e aspectos econômicos.
Este processo observado já no século XIX, em que se obteve um aumento na oferta e acesso a alimentos, foi chamado de:
a. Revolução social.
b. Revolução industrial. Incorreto
c. Revolução feminina.
d. Revolução econômica.
e. Revolução dietética.

Answer 1

e. Revolução dietética. Item correto