No rótulo de uma caixa de gelatina em pó sabor abacaxi, há um aviso “aroma e sabor
artificial”. Nesse aviso, entende-se que, a substância responsável pelo aroma e sabor de
abacaxi foi obtida artificialmente, por meio de uma reação química, e não pelo uso da
substância extraída da fruta.
Escreva a equação química de síntese usada na produção do sabor artificial do abacaxi, a partir
dos reagentes ácido butanoico e etanol e indique o seu nome.
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Resposta: É uma reação que se produz o éster: butanoato de etila
Explicação:
Anexos:
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FlavinhaK:
por nada
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