no que se refere microbiologia de alimentos qual a importância da microbiologia para produção de alimentos e indústrias de alimentos?
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A microbiologia de alimentos é de longa data alvo de muitas pesquisas, visto que, além de diversas doenças terem como fonte de transmissão a água e alimentos, essa área é de fundamental importância para a indústria alimentícia, setor tão valorizado não só no Brasil, como no restante do mundo.
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