Ed. Técnica, perguntado por joaovitormarques1505, 5 meses atrás

No processo de industrialização de alimentos, pode-se verificar a existência de diversas fases que compõem essa atividade.Como exemplo podemos citar o beneficiamento e a elaboração. Quanto a essas fases, comente sobre suas características, objetivos e importância.
PFV PRECISO RAPIDO

Soluções para a tarefa

Respondido por ranapereira17
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Resposta:

as principais fase do processamento são

fase de beneficiamento

fase de elaboração

fase de preservação e de conservação

e fase de armazenamento

Explicação:

a primeira fase desse processo é o beneficiamento que constitui na utilização da matéria-prima selecionada no beneficiamento e feita a separação das partes não comestíveis

a próxima fase de elaboração sendo que Esta etapa é a de maior importância no processo a fase de elaboração envolve procedimento físico calor prensagem moagem trituração e etc

logo em seguida inicia-se a fase de preservação ou conservação e que envolve procedimentos que visam promover meios que impeçam ou dificultem a contaminação aumentando o tempo de vida útil de cada produto

finalmente a fase de armazenamento o produto é é acondicionado em embalagens ou em Votorantim que tem a finalidade de impedir contaminações Além disso cada alimento existem diferentes temperaturas para se manterem aptos ao consumo

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