Biologia, perguntado por helielmacario37, 1 ano atrás

No processo de fermentação do vinho, qual é o principal reagente e quais são seus produtos?

Soluções para a tarefa

Respondido por lucaspandradep5l8po

Quando se fabrica bebidas alcoólicas, principalmente vinhos, é muito comum o uso da fermentação alcoólica.

Fermentação alcoólica é um processo anaeróbico, em que se tem o piruvato como reagente (após a glicólise) formando etanol e gás carbônico.

Reagente pós glicólise: piruvato
Produtos: etanol e CO2

helielmacario37: vlw

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