Question

No mundo globalizado no qual vivemos atualmente, as ideias e tendências na área da alimentação se espalham rapidamente, mas as trocas culinárias como técnicas de cocção, alimentos, utensílios ocorrem desde o início da história. Sobre a cozinha de vanguarda, analise as assertivas a seguir: A Cozinha de vanguarda ou também chamada de cozinha atual, científica ou conceitual é uma cozinha baseada na utilização de altas tecnologias, muitas vezes, com técnicas utilizadas somente na ciência dos alimentos aplicadas à gastronomia. PORQUE Essa forma de apresentação de um alimento pode ajudar pacientes com dificuldade de aceitação de um determinado alimento e vem sendo utilizada na gastronomia hospitalar. Sobre estas duas asserções, é CORRETO afirmar que: A) as duas proposições são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. B) as duas proposições são verdadeiras, mas a segunda não justifica a primeira. C) a primeira proposição é verdadeira e a segunda proposição é falsa. D) a primeira proposição é falsa e a segunda proposição é verdadeira. E) as duas proposições são falsas.

Answer 1

Resposta:

E)

Explicação:

:)