Question

No inverno, o mel costuma "AÇÚCARAR", ou seja, o mel cristaliza (formando cristais precipitados de açúcar). Podemos classificar o mel como uma.

A) SOLUÇÃO INSATURADA
B) SOLUÇÃO SATURADA COM CORPO DE FUNDO
C) SOLUÇÃO SATURADA
D) SOLUÇÃO DESNATURADA

Answer 1

Podemos classificar o mel como uma solução saturada com corpo de fundo ou supersaturada (Alternativa B)

• A solução supersaturada é aquela em que a quantidade de soluto é maior que a definida no coeficiente de solubilidade em um determinado solvente.

• A solução saturada com corpo de fundo ocorre quando a quantidade de soluto é pouco maior que a definida no coeficiente de solubilidade.

Pela facilidade de formar estes cristais de açúcar, nota-se que o mel é caracterizado pela grande quantidade desse soluto em sua solução.

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