No interior dos organismos vivos, ocorrem inúmeras reações químicas indispensáveis á vi,como as que acontecem na digestão. Por que a água é fundamental nesses processo nesses processos?
Soluções para a tarefa
Respondido por
5
A água dilui e dissolve os alimentos hidrossolúveis, permitindo que as enzimas digestivas da boca, estômago, pancreas e intestino delgado (ex: amilase salivar e pancreatica) atuem. Ela, então, será absorvida no intestino grosso.
Os alimentos que não são solúveis em água -lipossolúveis-, se reúnem em uma fase lipídica, onde os sais biliares podem envolvê-los e emulsifica-los, permitindo o acesso das lipases intestinais (ex: lipase entérica e lipase pancreatica) que digerem os óleos e as gorduras.
Os alimentos que não são solúveis em água -lipossolúveis-, se reúnem em uma fase lipídica, onde os sais biliares podem envolvê-los e emulsifica-los, permitindo o acesso das lipases intestinais (ex: lipase entérica e lipase pancreatica) que digerem os óleos e as gorduras.
Perguntas interessantes