no estomago, quais substancias atuam no processo digestorio?
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O Suco gástrico, um liquido claro transparente altamente ácido que contem ácido clorídrico,muco,enzimas e sais o ácido clorídrico
Mantem o ph do interior do estômago entre 0,9 e 2,0 também dissolve o
cimento intercelular dos tecidos dos alimentos auxiliando a fragmentação
mecânica iniciada pela mastigação
A pepsina, enzima mais potente do suco gástrico, é secretada na forma de pepsinogênio. como este é inativo não dirige as células que o produzem. por ação do ácido clorídrico,
o pepsinogênio, ao ser lançado na luz do estomago transforma-se em pepsina,enzima que catalisa a digestão de proteínas.
Mantem o ph do interior do estômago entre 0,9 e 2,0 também dissolve o
cimento intercelular dos tecidos dos alimentos auxiliando a fragmentação
mecânica iniciada pela mastigação
A pepsina, enzima mais potente do suco gástrico, é secretada na forma de pepsinogênio. como este é inativo não dirige as células que o produzem. por ação do ácido clorídrico,
o pepsinogênio, ao ser lançado na luz do estomago transforma-se em pepsina,enzima que catalisa a digestão de proteínas.
bekalimafreit:
obrigada! =)
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