No cenário mundial, pode-se afirmar que a emergência da Nutrição, como campo específico de saber científico, é um fenômeno relativamente recente, característico do início do século XX. A respeito da emergência da nutrição em sua história no Brasil. assinale a alternativa correta.
Escolha uma ou mais:
a.
A evolução na reflexão acerca desse profissional nutricionista acontece durante muitos anos, sendo que os maiores avanços efetuados aconteceram na década de setenta, quando discussões foram feitas sobre os aspectos conceituais, estruturais e metodológicos dos cursos de Nutrição.
b.
As discussões sobre a formação acadêmica do nutricionista têm seu início ao final da década de sessenta (do século XX), na América Latina, e surgem no Brasil na década de setenta, principalmente com a realização do “I Diagnóstico dos Cursos de Nutrição”, em 1975.
c.
A nutrição surge quando o país consolida sua opção pelo modelo capitalista industrial, no governo de Juscelino kubitschek, período marcado por preocupações políticas no sentido de atender aos anseios prioritários da população.
d. Até a década de setenta (do século XX), a formação do nutricionista manteve-se irrrestrita, com diversos cursos.
e.
No Brasil, a origem do campo da Nutrição, seja como disciplina, política e/ou profissão, tem sido contextualizada no bojo das transformações econômico-político-sociais e culturais que o país vivenciou no decorrer dos anos 1945-1950.
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Resposta:
B
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