No caso dos seres humanos, dietas ricas em ácidos graxos saturados podem contribuir para a ocorrência de doenças cardiovasculares como a aterosclerose(perda de elasticirade da parede dos vasos sanguíneos). Isso pode estar relacionado ao consumo de que tipo de substância? Explique
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esse problema esta ligado ao consumo de gorduras saturadas pois elas sao hidrofobicas e sao dificilmente evacuadas e se alojam nos vasos sanguineos entupindo os e os forcando ate perderem a elasticidade e arrebentarem
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